アンチエイジング☆‐

若返りに効果がある食べ物についてご紹介してみたいと思います。

【にんじん】
にんじんには、アンチエイジングに効果的な食品です。
ただし、ビタミンC分解酵素であるアスコルビナーゼが含まれていますので、ビタミンＣが含まれている食べ物と一緒に食べてしまうとビタミンＣを壊してしまいます。
その働きを抑制するためにレモン等クエン酸を含む食べ物を一緒に摂取すると効果的に栄養素を体内に摂取することが出来ると思います。

【ブルーベリー】
ブルーベリーに含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニンという赤紫色の色素がは抗酸化物質で、活性酸素を除去してくれる働きがあります。
また、ブルーベリーは目の機能を改善したり視力を向上させてくれたりという効果があり、目が疲たときに良いといわれています。

【山芋】
ヤマイモには、目の角膜や水晶体の透明性を保ち、弾力性を保つ働きがある、コンドロイチン硫酸という成分が含まれています。

【トマト】
目の障害のひとつに活性酸素が原因となるものがあるのですが、トマトには含まれるリコピンという成分は、これに有効な成分だといわれています。
リコピンは、視覚機能を維持するためにとても重要な役割を担っています。

【桜エビ】
桜エビには多くのカルシウムが含まれています。カルシウムはご存知のとおり歯や骨を丈夫にしてくれる働きがあるほか、白内障なども予防してくれる作用があります。